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LA SAINT-VALENTIN 2010 …aux entremets en-chanteurs
Pourquoi fêter la Saint-Valentin au Château de Grandson ?
La tradition du seigneur troubadour est très répandue au 14e siècle : la plume n’est jamais loin de l’épée…Othon III de Grandson, comme beaucoup de ses contemporains, s’est formé à la fois à la chevalerie et à la littérature.
Il instaura la coutume de choisir sa dame de cœur le jour de la Saint-Valentin, qu’il célébra en de nombreux poèmes. Cette fête, liée au thème de la «reverdie», évoque le printemps, le retour des oiseaux, l’éveil de la nature et, forcément… le renouvellement de l’amour !
Othon est partagé entre l’idéal de l’amour courtois fidèle et noble, dans lequel l’homme est pour toujours le vassal de sa dame, et la Saint-Valentin, d’inspiration plus libertine puisqu’on y change de partenaire chaque année, et qui est avant tout un jeu...
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Repas aux chandelles
| en soirée Réservation: 024/445 29 26 |
vendredi 12 février 2010, à 19h30
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en matinée (COMPLET) :
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dimanche 14 février 2010, à 12h00 |
Menu
Eric Vuissoz vous propose :
Amuse-bouche du Chef
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Pavé de saumon aux agrumes
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Filet de bœuf sauce Pinot noir
Mousseline aux truffes
Légumes de saison
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Buffet de fromages
Buffet de desserts "maison"
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Café
Prix de la soirée avec menu et animations
fr. 85.-- par personne,
boissons non comprises,
mais apéritif offert.
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Le château 
